开云入口填补了江南风范在海外好意思食评价中的空缺-开云(中国)Kaiyun·官方网站-登录入口
发布日期：2026-05-21 10:35 点击次数：193
2025年4月9日，米其林在南京发布江苏首版指南，填补了江南风范在海外好意思食评价中的空缺，三座城市共74家餐厅被收录开云入口，其中5家斩获一星荣誉。发布后1小时内，上榜餐厅搜索量激增，部分必比登推介餐厅甚而出现列队景观，为江苏餐饮与文旅破钞注入新活力。
江苏滋味惊艳各人好意思食界
米其林指南各人总监格温达•普勒内克在发布会上盛赞：“江苏深厚的饮食文化底蕴和深湛的烹调身手令咱们叹为不雅止。在本次评比中，咱们鼎沸地见证了传统身手与当代革命的完好和会。”
本次榜单聚焦南京、苏州和扬州三座好意思食之皆，共收录74家品性餐厅，其中南京占据32席。在备受暖和的星级餐厅评比中，三城共有5家餐厅摘得一星盛誉，分手是南京的帝粤轩和江南灶•云府，苏州鼎膳•匠宴（相城）和平江颂，以及扬州的香宫，而二星与三星餐厅本次未予评出。
必比登推介彰显贩子厚味
接续米其林传统，本次指南同步发布必比登推介榜单，聚焦物超所值的纯正厚味。首版江苏必比登推介共有36家餐厅上榜，其中南京占16家，涵盖广阔土产货特质小吃和面馆。
值得暖和的上榜餐厅包括：主打淮扬菜的南京南城燕归楼、扬州壶园好意思食；专注传统小吃的南京小潘记鸭血粉丝汤、苏州哑巴生煎（温家岸）；传承面食精髓的南京三百碗宝应长鱼面、苏州伟记奥面馆（白塔东路）；以及擅长潮汕治理的苏州悦食东方（星港街）等。
除星级餐厅和必比登推介外，另有南京梅苑、余川以及苏州华池88等33家餐厅入选指南推选榜单，完整榜单已在米其林指南官网及APP同步上线。
好意思食经济开启新篇章
米其林大中华区总裁兼首席践诺官叶菲暗意：“在米其林指南125周年之际，于家乡南京发布该榜单倍感自重。咱们但愿该指南不仅是对优秀餐厅及从业东谈主员的认同，更是一张耀眼的文旅柬帖，见证江苏好意思食谢天下舞台上的高光技能。”
扬子晚报/紫牛新闻记者 吴迪
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