你知谈吗？揭西擂茶是唐代华夏茶粥的活化石。它藏着岭南东谈主千年的贤慧

揭西县的传统饮食，不仅仅滋味，更是文化

揭西擂茶，源于唐代华夏“茶粥”之俗，随南迁先民传入粤东。为了顺应岭南山林干冷瘴气，演化成当天步地。它是揭西东谈主平素饮食的垂危构成部分，亦然节庆与待客时的垂危礼节

🍃健康养生的代表，清热解毒又开胃

制作上，以土产货揭西炒茶为基础，配以薄荷、紫苏、花生、芝麻等自然食材。经陶钵与擂棍反复研磨成邃密茶膏，再冲入滚水调匀而成。茶汤翠绿，香气馥郁，脉络丰富，具有清热解毒、健脾开胃的养生功效

✅材料清单：

揭西炒茶 薄荷叶 紫苏叶 花生 芝麻 水 可选：黄豆、米粒

✅次第：

将茶叶和配料放入陶钵 用擂棍反复研磨至邃密 冲入滚水搅动均匀即可

💡养分小贴士： 每杯约含150卡路里，富含膳食纤维和抗氧化物。提议每天饮用不向上2杯，空心饮用更佳

⚠️常见误区：

擂茶太浓容易伤胃 不宜搭配冷饮 配料比例野蛮影响口感 煮太久会失去幽香

揭西擂茶，不仅仅饮品，更是文化的连续。它承载着岭南东谈主的顾虑和贤慧

你有莫得试过这种陈腐又健康的茶饮？快来辩驳区聊聊你的体验吧！kaiyun中国登录入口登录